- Préchauffez votre four à 160°C (325°F). Beurrez légèrement un moule à charnière de 23 cm (9 pouces) de diamètre.
- Réduisez les biscuits Graham en miettes finement dans un robot culinaire ou en les écrasant dans un sac en plastique à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
- Mélangez les miettes de biscuits avec le beurre fondu jusqu’à ce qu’elles soient bien combinées.
- Pressez fermement le mélange de biscuits dans le fond du moule préparé pour former une croûte uniforme.
- Dans un grand bol, fouettez le fromage blanc Milky Food avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
- Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
- Incorporez la farine, l’extrait de vanille et le zeste de citron (si vous utilisez) dans le mélange de fromage blanc et mélangez jusqu’à ce que tout soit bien combiné.
- Versez délicatement le mélange de fromage blanc sur la croûte de biscuits dans le moule.
- Tapez doucement le moule sur le comptoir pour éliminer les bulles d’air.
- Placez le moule au four préchauffé et faites cuire le gâteau au fromage pendant environ 45 à 50 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient dorés et que le centre soit encore légèrement tremblant.
- Laissez refroidir complètement le gâteau au fromage dans le moule, puis réfrigérez-le pendant au moins 4 heures, voire toute une nuit, avant de le démouler et de le servir.
- Décorez éventuellement le gâteau au fromage avec de la confiture de fruits rouges ou un coulis de fruits avant de le servir.
Soupe courgettes au Fromage Blanc
👨👧👧 4 Personnes 👨🍳 Facile ⏱ 25 mins
Voir la Recette
