- في قدر كبير، سخنوا زيت الزيتون على نار متوسطة. أضيفوا البصل المفروم والثوم المفروم وقلّبوا حتى يذبلوا ويصبح لونهم ذهبيًا ورائحتهم عطرة.
- أضيفوا مكعبات الكوسا إلى القدر وقلّبوها لعدة دقائق حتى تصبح ذهبية قليلاً.
- صبوا مرق الخضار في القدر واتركوه يغلي. خففوا النار واتركوا المزيج على نار هادئة لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تصبح الكوسا طرية.
- ارفعوا القدر عن النار واتركوه يبرد قليلاً.
- استخدموا الخلاط اليدوي لخلط المزيج حتى يتحول إلى شوربة ناعمة.
- أضيفوا جبنة ميلكي فود البيضاء إلى الشوربة وامزجوا جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
- تبلوا الشوربة بالملح والفلفل حسب الذوق.
- أعيدوا القدر إلى نار هادئة وسخنوا الشوربة مع التحريك المستمر لبضع دقائق حتى تصبح ساخنة تمامًا.
- عند تقديم الشوربة ساخنة، يمكنكم تزيينها بالأعشاب الطازجة مثل الثوم المعمر أو البقدونس إذا رغبتهم. قدموها مع قطع الخبز المحمص أو شرائح الباجيت المشوية لوجبة لذيذة وكاملة. بالهناء والشفاء!
شوربة الكوسا بالجبنة البيضاء
👨👧👧 4 أشخاص 👨🍳 سهل ⏱ 25 دقيقة
اكتشف الوصفة !
