- سخنوا الفرن مسبقًا على حرارة 160 درجة مئوية (325 فهرنهايت). ادهنوا قليلاً قالبًا ذو قاع متحرك بقطر 23 سم (9 بوصات).
- اطحنوا بسكويت جراهام في محضر الطعام أو اسحقوه في كيس بلاستيكي باستخدام شوبك حتى يصبح ناعمًا.
- امزجوا فتات البسكويت مع الزبدة المذابة حتى يتجانس الخليط جيدًا.
- اضغطوا الخليط بقوة في قاع القالب المجهز لتشكيل قاعدة متساوية.
- في وعاء كبير، اخفقوا الجبنة البيضاء Milky Food مع السكر حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا.
- أضيفوا البيض، واحدًا تلو الآخر، مع الخلط جيدًا بعد كل إضافة.
- أضيفوا الدقيق، خلاصة الفانيليا وقشر الليمون (اختياري) إلى خليط الجبنة البيضاء وامزجوا حتى يتجانس الخليط.
- اسكبوا خليط الجبنة البيضاء برفق على قاعدة البسكويت في القالب.
- اضربوا القالب بلطف على سطح الطاولة للتخلص من الفقاعات الهوائية.
- ضعوا القالب في الفرن المسخن مسبقًا واخبزوا الكيك لمدة 45 إلى 50 دقيقة، أو حتى تصبح الأطراف ذهبية والوسط لا يزال يهتز قليلاً.
- اتركوا الكيك يبرد تمامًا في القالب، ثم ضعوه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات، أو طوال الليل، قبل إزالته وتقديمه.
- يمكنكم تزيين الكيك بمربى الفواكه الحمراء أو صلصة الفواكه قبل التقديم (اختياري).
شوربة الكوسا بالجبنة البيضاء
👨👧👧 4 أشخاص 👨🍳 سهل ⏱ 25 دقيقة
اكتشف الوصفة !
