- Dans un bol, battez les œufs avec le fromage blanc, le miel et la cannelle.
- Trempez les tranches de pain dans le mélange d’œufs et de fromage blanc, en les retournant pour bien les enrober.
- Dans une poêle, faites fondre un peu de beurre à feu moyen.
- Ajoutez les tranches de pain trempées dans la poêle et faites-les cuire quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Retirez les tranches de pain de la poêle et garnissez-les de fruits frais.
- Servez chaud, accompagné éventuellement de sirop d’érable ou de crème fraîche.
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