1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond à l’aide d’une fourchette.
3. Dans un bol, fouettez le cream cheese Milky Food avec le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à obtention d’une crème lisse.
4. Étalez cette crème sur le fond de tarte.
5. Disposez les fruits frais coupés sur le dessus de la crème au cream cheese.
6. Enfournez la tarte pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que la croûte soit dorée.
7. Laissez refroidir légèrement avant de démouler.
8. Si désiré, nappez les fruits avec de la gelée de fruit chauffée pour leur donner de la brillance.
9. Servez la tarte aux fruits tiède ou froide, accompagnée éventuellement d’une boule de glace à la vanille.

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